Ẩm thực

Thịt chim sẻ bổ thận, tráng tinh

Thịt chim sẻ bổ thận, tráng tinh
Thịt chim sẻ bổ thận, tráng dươngTrong thực phẩm, thịt chim sẻ chứa hàm lượng cao các chất đạm và chất béo, được nhiều người ưa thích dưới dạng rán giòn. Các tài liệu cổ còn nêu thịt chim sẻ nướng vàng là món ngự dụng (món ăn của vua chúa).  

Dược thiện chữa suy nhược thần kinh

Dược thiện chữa suy nhược thần kinh
Hiện nay, những biện pháp mang đậm tính tự nhiên của y học cổ truyền được nhiều người bệnh tìm đến, trong đó có việc sử dụng các món ăn - bài thuốc (dược thiện) có công dụng an thần, giảm đau, hạn chế căng thẳng... thông qua cơ chế đặc thù mà Đông y gọi là tái lập cân bằng âm dương. Bài viết này xin được giới thiệu một số ví dụ điển hình để bạn đọc có thể tham khảo và vận dụng khi cần thiết.